La spesa delle famiglie umbre, con 506 euro al mese, si posiziona al secondo posto, dopo quella degli abitanti della Campania, nella classifica italiana per l’acquisto di alimenti e bevande. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sui consumi delle famiglie nel 2011 che fotografa le abitudini alimentari regionali. In Italia la tavola è - sostiene Coldiretti - una componente importante della spesa familiare della quale assorbe in media ben il 19 per cento delle risorse, con una spesa media mensile per famiglia che è stata di 478 euro al mese. In media - evidenzia Coldiretti - la maggiore percentuale della spesa è destinata all’acquisto nell’ordine di carne (114 euro), frutta e ortaggi (85 euro), pane e pasta (80 euro), latte e formaggi (65 euro), pesce (42 euro), bevande (42 euro), zucchero e caffè (35 euro) e oli e grassi (15 euro). Dietro il valore nazionale si nascondono però - continua Coldiretti - notevoli differenze a livello regionale con i consumi per alimentari e bevande che nel Mezzogiorno d’Italia sono la prima voce di spesa e assorbono oltre un quarto della spesa complessiva. La situazione - precisa Coldiretti - varia tuttavia notevolmente da Nord a Sud nelle diverse regioni, dall’importo minimo di 403 euro al mese in Trentino Alto Adige, ai 438 in Friuli Venezia Giulia, 444 in Basilicata, 445 in Sicilia, 453 in Abruzzo, 456 in Molise, 460 in Emilia Romagna, Toscana e Puglia, 463 in Valle d’Aosta, 467 in Liguria e in Veneto, 476 in Sardegna, 477 nel Lazio, 481 in Piemonte, 486 nelle Marche, 489 in Calabria, 491 in Lombardia e 506 in Umbria, fino ai 558 della Campania.
 
SPESA A TAVOLA DELLE FAMIGLIE PER REGIONE EURO/MESE

Fonte: Elaborazione Coldiretti su dai Istat 2011